发布时间:2024-08-26 03:42:38 来源: sp20240826
俗话说,饭吃七分饱,健康活到老。但我们在生活中经常看到有些年轻人暴饮暴食。其实,暴饮暴食的饮食习惯会给身体带来伤害。因此,我们应做到食不过量。
一个人的能量需要量取决于年龄、性别、身高、体重、身体活动水平等许多因素。食不过量就是每天摄入的各类食物所提供的能量,不超过也不低于能量需要量。做到食不过量,需要先纠正以下三个错误做法。
错误做法一
减重时控制饮水量
我们很多时候分不清是饿了还是渴了,在三餐之外的时间,特别想吃东西的时候先喝一杯水,通常能缓解饿的感觉。每天坚持喝足够的水(不包括食物中的水,每人每天需额外摄入水1500~1700毫升),能帮助控制食欲。饭前半小时内喝一些水,或者吃饭前喝点汤,可以增加饭后的饱腹感。更重要的是,对于需要减重的朋友来说,脂肪代谢需要大量的水分参与,更应该多喝水。
错误做法二
狼吞虎咽式进餐
已有研究表明,吃东西速度快的人更容易胖。这是因为当你吃得太快的时候,大脑来不及接收到已经饱了的信号,等真觉得饱了的时候已经吃撑了。而且如果你一边工作、看剧,一边吃,会吃得很多还没满足感。
这里给大家介绍一种能够控制食欲的方法——正念饮食。简单来说,就是在吃东西的时候,把自己的注意力只集中在吃这件事上,静下来仔细体会当下食物的香气、温度、滋味,以及添加了哪些调味品等,觉察身体发出的信号:饥饿感是否下降,是否开始感受到饱了,现在几分饱。只要多次刻意练习,就能重新建立自己和身体的联结,做身体真正的主人,做到食不过量。
错误做法三
暴饮暴食+催吐
有一些朋友想过过嘴瘾,然后再催吐。其实,残酷的真相是,在你把食物吐出之前,身体已经吸收了一部分能量。更重要的是,催吐不仅不能减重,还会对身体造成一系列伤害:反复催吐的人,脸部两侧的腮腺、下颌下腺会肿胀,导致脸变得宽大;在催吐时,胃酸可能会腐蚀食管、声带、牙齿等;剧烈呕吐可能引起食管内压急剧上升,导致食管破裂穿孔,可能引起纵隔感染;经常催吐还会引起营养不良,电解质紊乱。
除了做到食不过量,在饮食方面,大家还要坚守营养均衡的原则,根据个体的年龄、性别和生理及生活工作状态,制订个性化的饮食计划。了解食物的营养成分,避免过度摄入高能量、高脂肪、高盐和高糖的食物。此外,食品安全同样重要,大家应选择新鲜、无污染的食品,以确保身体的健康与安全。这样的科学饮食方式,将为大家的身体奠定坚实的健康基础。
作者:国家健康科普专家库专家
四川大学华西医院临床营养科主任医师 胡雯 【编辑:刘阳禾】